„Denken Sie abseits der ausgetretenen Pfade“ gewinnt die Dutch Dairy Challenge

Posted On: Mai 13, 2023

Am Donnerstag gewann der Milchviehbetrieb Reinders-Boschloo aus Angerlo in Gelderland die Dutch Dairy Challenge 2023 in Kamerik. Mit der Idee „KalverENweij“ haben Milchbauer Hans Reinders und seine Tochter Anouk Reinders ein neues Konzept für die Gruppenhaltung von Kälbern im Freien entwickelt.

Milchbauern selbst nennen es auch „Kälbergärtnerei“. Nach Ansicht der Familie Reinders geht es den Kälbern in der Gruppenhaltung viel besser, und darin liegt die Zukunft der Milchviehhaltung. Auf dem Milchviehbetrieb Gelderland werden 400 Kühe gemolken. Die Idee ist ein umzäunter Sandkasten mit Futterplatz und Schutz vor Witterungseinflüssen. Wenn die Kälber nach drei Tagen das Kolostrum verlassen, kommen sie in die Gruppenhaltung.

Nach Ansicht der Jury ist die Idee einer Kälberweide nicht neu, die Art und Weise, wie die Familie Reinders die Idee konzipiert hat, sei jedoch „völlig neu und innovativ“. „Wir sind beeindruckt von der Art und Weise, wie Sie es entwickelt haben“, sagte Jurymitglied Annie de Veer. Sie selbst ist Direktorin für Strategie, Wissen und Innovation im Ministerium für Landwirtschaft, Natur und Lebensmittelqualität.

Technische Aspekte

De Veer: „Die technischen Aspekte sind gut durchdacht und umgesetzt. Die Idee wurde unter ganzheitlichen Gesichtspunkten entwickelt und nicht nur im Hinblick auf Tierschutz und Gesundheit. Diese Aspekte sind wichtig, aber wir haben beispielsweise auch die Artenvielfalt berücksichtigt und wie Sie diese in das Unternehmen integrieren können. Es ist großartig, was Sie der Öffentlichkeit zeigen.

Laut Jurymitglied Jos Verstraten und Vorstandsmitglied der LTO Dairy Farming-Abteilung kann man mit diesem Konzept für 10.000 Euro viel machen. „Jeder weiß, dass man für 10.000 Euro nicht einmal zehn Kälberställe hat. Diese Idee lässt sich leicht auf Milchviehbetriebe übertragen. Jeder kann mitmachen.

Beziehung zur Öffentlichkeit

Laut Präzisionszüchtungsprofessor Lenny van Erp von der HAS Green Academy in Den Bosch ist diese Idee auch wichtig für die Beziehung zur Öffentlichkeit. Sie war auch eine der Juroren. „Jeder kann die Kälber draußen laufen sehen. Bei vielen Leuten geht es darum, dass alle Kälber hineingehen, mit Luftabsaugung und allem. Jetzt kann man die Kälber tatsächlich laufen sehen, was großartig für die Gesellschaft ist.

Hans und Anouk Reinders wollen beweisen, dass sich Innovation auszahlt. Hans Reinders selbst nennt es „Denken über den Tellerrand hinaus“. „Die Kälber haben viel Platz, viel natürliches Verhalten, viel Luft, Bewegung, wir stellen unbegrenzt Vollmilch zur Verfügung. Dies sorgt für ein gutes Wachstum und gesunde Kälber. In den ersten drei bis dreißig Tagen beträgt die tägliche Aufnahme 11-12 Liter pro Tag. Wir erreichen ein Wachstum von 1,5 bis 2 Kilo pro Tag. Die Gesundheit der Kälber übertrifft die Erwartungen bei weitem. Es ist unvermeidlich, dass dies zu einem geringeren Einsatz von Antibiotika führen wird.

Gut für die Kälberaufzucht

Gesunde Kälber seien laut Reinders im Interesse des Milchviehhalters selbst, aber auch für die Kälberaufzucht eine gute Nachricht. Auch dieser Sektor freut sich über gesunde Kälber. Der Milchbauer ist überzeugt, dass die in Deutschland bereits geltende 28-Tage-Regel auch in den Niederlanden gelten wird. Die Kälber müssen dann doppelt so lange auf dem Milchviehbetrieb bleiben, bevor sie zur Kälberaufzucht gehen können. „Umso wichtiger ist ein guter Wadenstart.“

Hans Reinders entscheidet sich für eine andere Kälberhaltung. © Jan van den Brink

Der zweite Preis ging an den Milchbauern Henri Kuijt aus IJsselstein in Utrecht von der Initiative „Vom Sommerheu zum Frühlingskuchen“. Dieser Milchbauer möchte so viel Gras wie möglich und so wenig Kraftfutter wie möglich füttern. Der IJsselsteiner geht davon aus, dass er durch die Trocknung des Weeds auf ein hohes Niveau unter Beibehaltung des Nährwerts die Konzentratmenge um die Hälfte bis zwei Drittel reduzieren kann.

Gras ist Kraft

Als Konzentrat sollte das Kraut selbst dienen. Aus dem getrockneten Gras macht er Graskuchen, der im Stall verfüttert werden kann. Der Kuchen enthält fast 1.000 VEM. „Sie sparen rund 650 Euro pro Kuh und Jahr, hauptsächlich aufgrund geringerer Kraftfutterkosten“, sagte sein Berater Teunis Mul zuvor zu Nieuwe Oogst.

Laut Jurymitglied Herman Molenaar ist die Idee von Kuijt und Mul „eine gute Nachricht für die Welt“. Das Unternehmen hat im vergangenen Jahr auf die Verwendung von Sojabohnen in seinen Rationen verzichtet. „Die Idee ist schnell skalierbar und wirtschaftlich realisierbar. „Im Namen der ganzen Welt: Danke für diese Geschichte.“

People’s Choice Award an Ilse Boersen

Den Publikumspreis gewann die Milchbäuerin Ilse Boersen aus Hippolytushoef in Nordholland mit ihrer Initiative „De Wieringer“. Sie erhielt mehr als 350 Stimmen von Menschen, die über das Internet abstimmen konnten. Boersen wird große Veränderungen in seinen Milchviehbetrieben vornehmen. Sie möchte einen angepassten, frei lebenden Stall in Kombination mit einem Gastronomiebetrieb bauen, in dem sie ihr eigenes Eis und Milchprodukte verkaufen wird.

Anlass für die Anpassung des Unternehmens war die Tatsache, dass Boersen am zweiten Standort Halt machen wird, wo noch Jungvieh gehalten wird. Die Tiere ziehen an den Standort der Molkerei und reduzieren so die Zahl der Milchkühe von einhundert auf siebzig. „Wir können diese Zahl mit einem Roboter melken“, sagt Boersen. Der Unternehmer stellt Eis und seine eigene Molkerei her. Dies wird bereits am Selbstbedienungsbauernhof verkauft. Boersen will ihn erweitern und in einen Gletscher verwandeln. Da nun eine neue Scheune gebaut wird, werden gleichzeitig die Pläne besprochen.

Innovationen für Nachhaltigkeit

Nach einer früheren regionalen Variante wurde die Dutch Dairy Challenge erstmals landesweit organisiert. Die Idee hinter der Initiative ist, dass die besten Innovationen, um den Milchsektor nachhaltiger zu machen, auf dem Bauernhof entwickelt werden. Mit dieser Challenge wollen die Initiatoren sicherstellen, dass die guten Ideen, die auf dem Bauernhof entstehen, die Chance haben, weiterentwickelt zu werden.

Initiatoren der Dutch Dairy Challenge sind Rabobank, FrieslandCampina, Agrifirm, Imagro und die Alliantie Ewuu, zu der die Universitäten Eindhoven, Wageningen und Utrecht gehören. Nieuwe Oogst ist Medienpartner. Der erste Preis beinhaltet einen Betrag von 5.000 Euro, um die Idee weiter voranzutreiben. Der zweite Preis ist mit 2.500 Euro dotiert, der Publikumspreis beträgt 1.000 Euro.