Autor: Lorelei Schwarz

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Vion: Das Image von Fleisch ist wieder im Kommen

Vion berichtet von einer langsamen Verbesserung des Images von Fleisch. Der Vion Consumer Monitor 2023, der unter deutschen Verbrauchern durchgeführt wurde, zeigt, dass immer mehr Verbraucher Fleisch als essentielles Lebensmittel betrachten. Regionalität und hohe Qualität bleiben wichtige Trends für die