Wir möchten Ihnen einige Ostertraditionen vorstellen, die hoffentlich im nächsten Jahr jeder in Deutschland bei guter Gesundheit nacherleben kann. Wir haben auch einige Tipps, wie Sie Ostern in Deutschland ein Wochenende näher bringen können.

Sorbische Osterbräuche

Seit vorchristlicher Zeit symbolisiert das Ei neues Leben und Wiedergeburt. Die christliche Kirche bringt dies auf die Auferstehung Jesu nach der Kreuzigung zurück. In der letzten Woche vor Ostern durften Gläubige keine Eier essen. Alle Eier wurden aufbewahrt und bemalt, um sie zu Ostern zu essen. In der Region Oberlausitz (Sachsen) ist die slawische Kultur der Sorben zu Ostern deutlich sichtbar. Beispielsweise schmücken Sorben ihre Ostereier mit volkstümlichen Motiven und tragen zu Ostern ihre Trachten.

Verzierte Osterbrunnen

Von Karfreitag bis zwei Wochen nach Ostern können Sie bei einer Wanderung oder Radtour an über 200 Orten in der Fränkischen Schweiz (Bayern) die Osterbrunnen bewundern. Die Brunnen sind mit Blumen, Luftschlangen und bunten Eiern geschmückt. Diese Tradition entstand zu Ehren des in dieser Region seltenen Wassers. Ein „durchschnittlicher“ Osterbrunnen ist mit achtzig Metern Luftschlangen und rund 2.000 bemalten Eiern geschmückt. Der Osterbrunnen in Bieberbach bei Egloffstein wird mit rund 11.000 Eiern sogar im Guinness-Buch der Rekorde als „größter Osterbrunnen der Welt“ aufgeführt.

Eiertrudeln am Ostersonntag

Am Ostersonntag wird unter anderem in den Regionen Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern traditionell das Kinderspiel „Eiertrudeln“ gespielt. Nach der Suche nach versteckten Eiern lassen die Kinder ihre bemalten Ostereier einen Hügel oder Deich hinunterrollen. Das Ei, das ohne Beschädigung die weiteste Reise zurücklegt, gewinnt den Wettbewerb. Der Gewinner erhält alle Eier intakt. Eier mit zerbrochener Schale werden von den Teilnehmern vor Ort verspeist.

„Eierticken“ beim Osterfrühstück

Beim Osterfrühstück oder -brunch spielen viele deutsche Familien „Eierticken“. Und jeder kann dieses einfache Spiel drinnen spielen. Zwei Menschen stehen sich gegenüber, mit einem (hartgekochten!) Ei in der Hand. Sie schlagen die Eier mit ihren Spitzen gegeneinander. Wenn die Schale deines Eies intakt bleibt, bist du der Gewinner und erhältst das Ei deines Gegners. (Für Spieler, die es nicht ertragen, zu verlieren, gibt es einen Tipp: Wenn man das Ei fest in der Faust hält und die Hand kaum bewegt, zerbricht es nicht so leicht.) Ein Muss für die Zukunft ist das Museum Osterei in Sonnenbühl-Erpfingen auf der Schwäbischen Alb. Hier können Sie Ostereier in allen Formen und Größen bewundern.

Spargel und deutscher Wein

Ostern markiert auch den Beginn des Frühlings und der Spargelsaison. Spargel steht deshalb in Deutschland oft auf der Osterspeisekarte. Die köstlichsten Weine werden bekanntlich in Deutschland produziert. Das Deutsche Weininstitut hat einige im Supermarkt gängige Spargelweine ausgewählt:

• Silvaner, Divino Nordheim (Franken) 6,99 € Albert Heijn, sein weicher und etwas erdiger Charakter macht ihn zu einem idealen Wein für klassische Spargelzubereitungen.
• Weißburgunder, Max Mann (Nahe). 6,99 € Gall&Gall, hat einen etwas reichhaltigeren Stil und schmeckt köstlich zu Spargel mit pochierten Eiern und Sauce Hollandaise.
• Weißburgunder, J. Meyer (Rheinhessen). 3,99 € Boni, Boon, Coop, Deen, Dirk v/d Broek, EmTe, Hoogvliet, Jan Linders, Nettorama, Plus, Poeisz, Spar, Vomar, es ist ein ausgezeichneter Wein zu Spargel und (geräuchertem) Lachs.
• Riesling Hochgewächs, Andreas Oster (Rheinhessen). 3,99 € Aldi, köstlich mit sautiertem Spargel nach orientalischer Art.

Die Passion nach Matthäus zu Hause

Die Darstellung der Matthäus-Passion ist eine Ostertradition – und das nicht nur in Deutschland. Im Jahr 1728 schrieb der deutsche Komponist Johann Sebastian Bach die Matthäus-Passion: ein Oratorium über die Leidensgeschichte und den Tod Jesu. Dieses religiöse Werk wird traditionell in den letzten Wochen vor Ostern aufgeführt. Und auch wenn Musikliebhaber in diesem Jahr nicht physisch an der Matthäus-Passion teilnehmen können, können sie den Live-Auftritt des Tölzer Knabenchores und der Hofkapelle München unter der Leitung von Dirigent Christian Fliegner dennoch zu Hause genießen.