Nutri-Score ist gesetzlich als Lebensmittelauswahl-Logo bezeichnet, das niederländische Hersteller und Supermärkte für ihre Lebensmittelprodukte verwenden dürfen. Jeder, der einkauft, kann dieses zusätzliche Tool nutzen, um eine gesündere Auswahl nach Produktkategorien zu treffen. Nach sorgfältiger Prüfung und Überprüfung durch das Gesundheitsamt setzt Staatssekretär Maarten van Ooijen (VWS) hiermit die nationale Vereinbarung zur Prävention ein, um ein Food Choice-Logo einzuführen.

Vollkornbrot normalerweise ein A
Nutri-Score ist ursprünglich ein französisches System, das bereits in mehreren europäischen Ländern (Frankreich, Deutschland, Belgien, Schweiz und Luxemburg) verwendet wird. In den letzten Jahren war die Nutri-Score-Berechnungsmethode auf Ersuchen der Niederlande Gegenstand einer wissenschaftlichen Überprüfung. Dies führte zu einer internationalen Überarbeitung der Logo-Berechnungsmethode, wodurch sie besser an die niederländische Situation angepasst wurde. Die neue Methode verbessert zum Beispiel die Unterscheidung zwischen Vollkornbrot und Weißbrot erheblich, da Vollkornbrot meistens ein A und Weißbrot meistens ein C bekommt. Tiefkühlpizzen erreichen mit dem überarbeiteten Algorithmus in der Regel nicht mehr als C.

Weitere Verbesserungen sind noch erforderlich
Der Nutri-Score wurde verbessert, aber auch in Zukunft sind Weiterentwicklungen und Verbesserungen notwendig, da das Logo nicht perfekt ist, wie auch der Gesundheitsrat feststellt. Staatssekretär Van Ooijen unterstützt die Empfehlungen des Gesundheitsrats für weitere Verbesserungen und wird sie in die Diskussionen der internationalen Nutri-Score-Lenkungsgruppe einbeziehen. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse zur Ernährung werden verfolgt, um die Berechnungsmethode weiter zu verbessern.

Das Rad der Fünf bleibt der gesündeste Ratschlag
Van Ooijen: „Wir sollten den Nutri-Score wirklich als etwas mehr sehen, das wir alle im Supermarkt verwenden können. So viel wie möglich vom Rad der Fünf zu essen, bleibt der gesündeste Ratschlag für alle -Score bietet einen zusätzlichen Griff, um bessere Entscheidungen zu treffen, zum Beispiel für Produkte, die nicht im Fünferrad sind. Auf sehr einfache Weise mit Farben und Buchstaben, die wir alle kennen. Kurz gesagt: Jeden Tag eine Tiefkühlpizza ist nicht gesund Aber wenn Sie es einmal mit dem Essen zu tun haben, kann Nutri-Score Ihnen helfen, die Pizza mit der besten Zusammensetzung zu finden.“

Die Niederlande werden den verbesserten Algorithmus umgehend einführen
Nutri-Score ist ein freiwilliges Logo. Hersteller und Supermärkte in den Niederlanden können Nutri-Score mit dem überarbeiteten Algorithmus ab dem 1. Januar 2024 offiziell verwenden. Die Einschätzung der Handelsverbände CBL und FNLI ist, dass Supermärkte und Lebensmittelhersteller, die mit Nutri-Score beginnen wollen, bis Mitte brauchen -2024, um das Logo auf ihren Produkten anzubringen. Niederländische Produkte, die im Rahmen eines Tests bereits einen Nutri-Score haben, müssen ab dem 1. Juli 2024 an die neue Berechnungsmethode angepasst werden.

Gesetzgebung und Kommunikation
Die für die Nutzung von Nutri-Score notwendigen Regelungen werden in Kürze veröffentlicht. Für Verbraucher arbeiten wir unter anderem mit Supermärkten und Lebensmittelherstellern an der Kommunikation darüber, wie Nutri-Score dazu beitragen kann, gesündere Einkäufe im Geschäft und online zu tätigen.

Quelle: Zentralregierung