Die Welt mag völlig verrückt geworden sein, aber es passieren auch wunderbare Dinge! Biri Bana ist ein wunderbares Beispiel dafür. Biri Bana ist ein helles Bier, das mit holländischen Bananen gebraut wird. Es sieht aus wie ein Witz. Dies ist sicherlich nicht der Fall.

Food Valley nimmt in Ede immer mehr Gestalt an. Anfang dieses Jahres wurde der Veranstaltungsort Mautitskazerne eröffnet, wo jetzt viele Veranstaltungen zum Thema Essen stattfinden. Ein großer Blickfang der ehemaligen Kaserne ist ein großes Gewächshaus, das von der Universität Wageningen zu Forschungszwecken dort aufgestellt wurde. In diesem Gewächshaus wachsen … warte … Holländische Bananen oder Nederbanaan.

kurze Kette

Die Nedergroep ist an diesem Bananenanbau beteiligt. Das Unternehmen ist auf Kurzketten spezialisiert. Das Unternehmen hilft Erzeugern wie Landwirten, direkt an Endverbraucher zu liefern. Mehr Zwischenhändler, damit die Produzenten einen faireren Preis für ihre Produkte bekommen. Eine hervorragende Initiative, die im vergangenen Jahr sicherlich stark an Boden gewonnen hat. Besuchen Sie die Nedergroep-Website.

Holländische Banane

Kommen wir zurück zu den Bananenstauden, denn sie liefern Blätter, aus denen ein Utrechter Start-up Dessous herstellt. Diese Pflanzen produzieren auch Bananen. Diese Bananen sind schmackhafter und süßer als Bananen aus dem Supermarkt. Die Brauerei Kleiburg sah Brot…, äh Bier, darin. In der Amsterdamer Brauerei wurde ein Teil der Bananenernte zu einer Charge Weizenbier verarbeitet. Weizen hat dank Hefe schon etwas Bananenartiges und jetzt mit holländischer Banane ist es ein ganz besonderes Bier.

Biri Bana aus Kleiburg

Kleiburg Biri Bana wird in kleinen Mengen gebraut. Sie haben Glück, wenn Sie es schaffen, eine Flasche in die Hände zu bekommen. Das Bier hat 5,5 % und ist somit ein Weizen. Die Farbe ist blassgelb, es ist trüb und hat einen weißen Kopf. Es ist etwas weniger großzügig als die meisten deutschen Biere, schäumt aber trotzdem gut. Und ja, der Geschmack riecht wirklich nach Bananen. Die Banane, die sicherlich nicht nur von der Weizenhefe stammt. Eine großartige Initiative, die es verdient, von Bierista begrüßt zu werden!