„Speziell zu Zitronenwasser gibt es kaum wissenschaftliche Forschung“, erklärt Martijn Peters. „Die Vorteile von Zitrone und Wasser werden derzeit erforscht. Dies zeigt tatsächlich, dass das Hinzufügen von Zitrone zu Ihrer täglichen Ernährung Ihrer Gesundheit einen kleinen Schub verleihen kann.

Was bewirkt Zitronensaft in Ihrem Wasser für Ihren Körper?

„Unser Körper braucht viel Wasser, um viele Dinge erfolgreich zu erledigen. Flüssigkeitszufuhr ist die Botschaft, aber viele Menschen trinken immer noch nicht genug. Eine kleine Geschmacksprobe in Ihrem Wasser, zum Beispiel mit einer Zitronenscheibe oder einem Spritzer Zitrone, macht vielleicht Lust, noch etwas mehr zu trinken. Ein zusätzlicher Vorteil? „Mehr Wasser zu trinken und auf andere zuckerhaltige Getränke zu verzichten, hilft normalerweise dabei, das Gewicht zu halten und sogar abzunehmen.“

Zitrusfrüchte sind allgemein für ihren hohen Gehalt an Vitamin C bekannt. Ein wichtiges Antioxidans zur Stärkung Ihres Immunsystems. „Zitronen sind nicht nur reich an Vitamin C, sondern auch an Flavonoiden: Verbindungen, die zur Verbesserung der Gesundheit und zur Bekämpfung von Krankheiten beitragen. Die Kombination aus Flavonoiden und Antioxidantien ist gut für das Herz und die Funktion unseres Stoffwechsels. Aber für andere notwendige Nährstoffe sollten Sie immer auf andere Obst- und Gemüsesorten zurückgreifen.

Was macht Wasser so früh am Morgen mit Ihrem Körper?

Es ist ein Mythos, dass Zitronenwasser dabei hilft, den Körper zu entgiften. „Dein Körper entgiftet. Dafür brauchen Sie morgens kein Zitronenwasser. Und Vorsicht: Beim Abnehmen oder Ankurbeln des Stoffwechsels geht es nicht nur um Zitronenwasser. Unser Stoffwechsel ist die Sammlung aller chemischen Reaktionen, die in jeder Zelle unseres Körpers ablaufen und Energie für Lebensprozesse liefern. Einfach ausgedrückt ist es die Geschwindigkeit, mit der unser Körper Energie verbraucht oder Kalorien verbrennt. Ihr Stoffwechsel ist weitgehend genetisch bedingt und liegt daher außerhalb Ihrer Kontrolle. Wenn Ihr Stoffwechsel schnell ist, verbrennen Sie im Ruhezustand und bei Aktivität mehr Kalorien.

Deutsche Wissenschaftler untersuchten, ob Wasser in diesem Fall nützlich sein könnte. Sie veröffentlichten ihre Ergebnisse im Jahr 2003 Das Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Sieben Männer und sieben Frauen tranken nach 12,5 Stunden Fasten und 1,5 Stunden vor den Mahlzeiten einen halben Liter Wasser. „Eine Situation vergleichbar mit dem Aufstehen nach einer Nachtruhe. Wissenschaftler fanden heraus, dass nach dem Trinken von 0,5 Litern Wasser der Stoffwechsel bei Frauen und Männern um dreißig Prozent anstieg. Dieser Anstieg des Stoffwechsels begann etwa zehn Minuten nach dem Trinken und erreichte etwa dreißig bis vierzig Minuten danach seinen Höhepunkt.

Die Wirkung von Trinkwasser auf nüchternen Magen auf den Stoffwechsel hielt mehr als eine Stunde an. „Aber es ist nur Wasser. „Die Zugabe von Zitrone kann helfen, aber der Verzicht auf andere zuckerhaltige Getränke wird einen Schub geben“, sagt Peters. „Es kann Ihnen helfen, gesünder zu leben, und Sie können schließlich Gewicht verlieren, wenn auch der Rest Ihrer Ernährung ausgewogen ist.“

Gefahr für die Zähne

Dass man durch das Einlegen von Zitrone ins Wasser nichts falsch machen könne, sei auch nicht ganz richtig, so der wissenschaftliche Experte. „Die Zitronensäure in Zitronen kann bei übermäßigem Verzehr den Zahnschmelz schädigen. Säure kann bei täglicher Einnahme den Zahnschmelz empfindlicher machen. Bei manchen Menschen, die empfindlich darauf reagieren, kann es auch Sodbrennen verursachen.

„Auch wenn Ihnen das Trinken von Zitronensaft nicht schadet, bringt es Ihnen nicht unbedingt etwas“, schlussfolgert Peters. „Es gibt keine Beweise dafür, dass Zitronenwasser – ob auf nüchternen Magen oder nicht – die Verdauung ankurbeln oder den Stoffwechsel ankurbeln würde. Und entgegen der Behauptung einiger Zeitschriftenartikel stellt das Getränk keine Energie wieder her. Die Moral der Geschichte? Nehmen Sie sich gerne eine zweite Zitrone aus Ihrem Obstkorb oder pressen Sie die Früchte in Ihr Wasser – aber erwarten Sie keine große „Entgiftung“ für Ihren Körper. Dieses Wundermittel ist noch nicht erfunden, sonst hätte man es schon längst gewusst.

Dieser Artikel wurde bereits auf HLN.be veröffentlicht