Peter Schiffmann beschäftigt sich seit vielen Jahren mit nachhaltiger Sortier- und Verpackungstechnik für Obst und Gemüse. Als Zulieferer dieser Branche hat es die Markteinführung vieler verschließbarer und wiederverwendbarer Lösungen von Anfang an aktiv gestaltet und begleitet. „Das neueste Highlight der Wickeltechnik ist das bewährte und zuverlässige Knüpfsystem Knoter-Anlage, das die Firma Baumeister in enger Zusammenarbeit mit ARC aus Frankreich entwickelt hat“, sagt Peter.

Dank der fortschrittlichen Technologie des Systems lassen sich Kartonschalen aller Größen flexibel und effizient mit strapazierfähigem Faden verschließen. „In einem Tray können beispielsweise Packungen mit vier bis acht Äpfeln verpackt werden, unabhängig von der Größe der Früchte und der Trays, denn die Verpackungstechnik passt sich dem Tray der zu verpackenden Früchte an. Je nach Fruchtangebot und -größe sind bis zu 52 Takte pro Minute möglich“, beschreibt Peter das Potenzial der Anlage. Darüber hinaus kann das System integriert und mit jeder bestehenden Linie verbunden werden und kann mit einem Schalenfüllsystem und einem Spender geliefert werden.

Freundlich und effizient
Laut Peter können die zu verpackenden Früchte sowohl unten als auch oben etikettiert werden. „Das Besondere an der Verpackung ist natürlich auch, dass die jeweilige Frucht in einer transparenten Flügelschale gut erkennbar ist, sodass der Supermarktkunde auch sieht, was er kauft. Aus Sicht des Packagers ist dies ein wartungsarmes, hocheffizientes Design, daher ist es wichtig, dass die Technologie relativ einfach und leicht zu bedienen ist.

Die Maschine ist aus lebensmittelechtem Edelstahl (VA/Niro) gefertigt und kann daher auch zertifiziert werden.

Das energieeffiziente System ist ohne Anlaufzeit sofort einsatzbereit, so Peter weiter. „Eine Umstellung auf andere Packungsgrößen entfällt. Auch die Umstellungszeit auf neue Packungsgrößen während der Anwendung entfällt, was sich positiv auf die „Produktionseffizienz“ auswirkt. Die Produkterkennung stellt sicher, dass die Anlage auch ohne Produkt kontinuierlich arbeitet. Ein weiteres Vorteil ist, dass das System unempfindlich gegenüber der Umgebungstemperatur in der Produktion ist.“

Besuchen Sie das Unternehmen auf der Fruit Logistica am Stand von Sorma: Halle 2.1 / C-10

Fotos: A+P Service

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