Traditionell betreibt die Familie Specken aus Niederlangen einen Mischbetrieb mit Ackerbau, Schweinen, Rindern und Hühnern. Das Unternehmen ist heute auf Fleischgeflügel spezialisiert, bleibt aber vielseitig. Die ganze Familie arbeitet im selben Bereich zusammen, vom Weizenkorn bis zum Hühnerknochen.
Vier Generationen auf einem Bauernhof
Sie sagen es mit Stolz: Vier Generationen von ihnen leben und arbeiten gerne gemeinsam auf ihrem Bauernhof in Niederlangen. Es sind Urgroßmutter Gesina, Vater Bernd, Mutter Mechthild, Sohn Daniel, Schwiegertochter Hannah und Enkel Fritz. Das Unternehmen, dem das große Haus gehört, befindet sich gleich hinter der deutschen Grenze, in der Nähe von Emmen.
Der Betrieb war ursprünglich ein Mischbetrieb mit Schweinen, Hühnern und Kühen. Mittlerweile ist die Familie auf Broiler spezialisiert. Es handelt sich um ein großes Unternehmen mit einem zweiten Spezialzweig, nämlich einem eigenen Schlachthof.
Neben dem Haus befindet sich ein kleiner, einfacher Schlachthof, in dem dreimal pro Woche geschlachtet wird. Kunden aus der Region können Fleisch direkt ab Hof bestellen. Die Familie Specken besitzt zusammen mit einem Landwirt einen Hofladen in Haren.
Die Familie arbeitet mit Begeisterung zusammen. Bis auf Enkel Fritz kümmern sich alle um die Hähnchen, arbeiten im Schlachthof und verkaufen Hühnerprodukte. Selbst Fritz‘ 84-jährige Urgroßmutter krempelt noch jeden Tag die Ärmel hoch. Nicht, weil sie es muss, aber sie kann nicht still sitzen.
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