Das deutsche Lebensmittelunternehmen Colostrum BioTec arbeitet mit Kuhkolostrum als Produkt zur Verbesserung der Gesundheit und Widerstandskraft der Menschen. Dafür steht ihnen eine Gruppe von 1.400 Landwirten in Deutschland, Österreich und der Tschechischen Republik zur Verfügung, die Kolostrum liefern können.
Das berichtet das englischsprachige Fachmagazin Dairy Global. Laut Colostrum BioTec mit Sitz im bayerischen Königsbrunn hat Kuhkolostrum viele gesundheitliche Vorteile für den Menschen. „Kuhkolostrum ist eng mit menschlichem Kolostrum verwandt, der Antikörperspiegel ist jedoch viermal höher“, heißt es in seinem Bericht von Colostrum BioTec Unternehmensvideo.
Rinderkolostrum ist „ein einzigartiges Nahrungsergänzungsmittel mit Nährstoffen, die in der aktuellen Ernährung nicht in geringen Mengen vorhanden sind“. Längerer Verzehr nährstoffarmer Lebensmittel, Stress und andere Umweltfaktoren führen nach Angaben des Unternehmens zu einer Zunahme sogenannter „Zivilisationskrankheiten“.
Geschmack ist eine Sache
Deshalb brauchen Menschen Kolostrum, meint Colostrum BioTec. Das Unternehmen wirbt mit „100 % natürlichem Immunschutz für die ganze Familie“. Nur: Geschmack, Farbe und Beschaffenheit von Kolostrum sind eine Sache. Die meisten Menschen mögen kein dickes, gelbliches Kolostrum mit leicht käsigem Geschmack. Das Unternehmen versucht, dieses Problem zu lösen, indem es Kolostrum in Kapselform und „Shots“ in 6-Milliliter-Ampullen für den täglichen Antikörperschub anbietet.
Vertriebsleiter Martin Thiems von Colostrum BioTec weist übrigens darauf hin, dass Kolostrum in erster Linie für neugeborene Kälber gedacht sei. „Wir bekommen nur die Reste.“
Thiems fährt fort: „Wir haben eine eigene Lieferkette mit über 1.400 Landwirten in Deutschland, Österreich und Tschechien aufgebaut. Wir haben in unseren Verträgen keine Mengenvorgaben. Landwirte können liefern, wann immer sie können, oder sie bewahren es für ihre Kälber auf. »
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