Der Bauernhof Moosfeld liegt heute vor den Toren der Halbinsel Höri, am Ufer des Bodensees, zwischen Bohlingen und Moos
zertifiziert nach den Richtlinien der biozyklisch-veganen Landwirtschaft.
„Moosfeld ist ein gutes Beispiel für die harmonische Verschmelzung von biodynamischer und biozyklischer veganer Landwirtschaft“, sagt Jeroen Koedam. Das Gütesiegel „Biozyklisch-Vegan“ steht für einen landwirtschaftlichen Ansatz, der sich ausschließlich auf den Gemüseanbau konzentriert, ohne jegliche kommerzielle Zucht, Schlachtung oder den Einsatz tierischer Betriebsmittel. Im Moosfeld liegt der Fokus auf der Förderung der Artenvielfalt, der Anregung eines gesunden Bodenlebens, der Schließung organischer Stoffkreisläufe und der gezielten Humusbildung. Das Besondere ist der Verzicht auf handelsübliche Tierdünger, wie zum Beispiel Hornpellets, Federmehlpellets oder Mist von Schlachttieren. Der Kompost besteht ausschließlich aus pflanzlichen und mineralischen Rohstoffen, angereichert mit pflanzlichen Demeter-Präparaten.
Besonderen Wert legt Moosfeld auf den Einsatz regenerativer landwirtschaftlicher Methoden, um die Humusbildung und das Leben im Boden bestmöglich zu fördern. Das Ergebnis sind gesunde Ernten und damit gesundes und schmackhaftes Gemüse. Zu den Methoden gehören die eigene Kompostproduktion, der intensive Zwischenfruchtanbau, die oberflächliche Verrottung von Gründüngung mit milchsäurehaltigen Pflanzenkulturen, die Untersaat von Gemüsekulturen und der Einsatz von Bodensanierungsdüngern nach Albrecht.
Für mehr Informationen:
Moosfeld Gemüse GmbH
Ich bin Moosfeld 1
78224 Singen-Böhlingen, Deutschland
+49 7731 23919
info@moosfeld.de
www.moosfeld.de
+31 (0)6 54385908
biovegan@plentyfood.nl
www.biocyclische-veganagriculture.org
www.biosymmetric-vegan.org
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