Angefangen bei dem Verein, in dem er spielt: Straßburg. Doukouré spielt seit einem Jahr für diesen Klub, nachdem er für 1,5 Millionen Euro von Valenciennes ersetzt wurde. Der Verteidiger hat in dieser Saison acht Spiele bestritten; er spielte die Hälfte dieser Spiele. Gegen Straßburg hat er noch kein Spiel gewonnen. In der Ligue 1 hat der Klub ohnehin nur einmal gewonnen, sein erstes Saisontor erzielte Doukouré am 2. Januar 2023 gegen Troyes. Straßburg verlor noch 3-2.
Doukouré ist seit einiger Zeit in guter Form, auch bei den französischen Jugendmannschaften. Trotz des enormen Wachstums in Frankreich gab er im Alter von 17 Jahren sein Debüt für die französische U23. Er ist bisher bei diesem einen Spiel geblieben. Bis Sommer 2022 bestritt Doukouré elf Spiele für die französische U19, seitdem hat er für keine Jugendmannschaft mehr gespielt.
Doukouré ist 1,83 m groß und wäre eine willkommene Ergänzung für Ajax und Feyenoord. In Rotterdam ist man ihm schon länger verfallen und seine Ankunft könnte den Ausfall von Gernot Trauner kompensieren. Der Österreicher fällt einige Monate mit aus eine Meniskusverletzung. Ajax hat derweil Daley Blind ablösefrei aus der Hauptstadt entlassen und auch Sommerkäufer Ahmetcan Kaplan ist erneut verletzt. Außerdem ist Kik Pierie diesen Winter auch geworden an Excelsior verpachtet. In Amsterdam könnte Doukouré vielleicht sofort starten.
Aber es gibt einen anderen Entführer am Ufer! Nach RMC Sport Auch Eintracht Frankfurt will den Teenager fischen. Aktuell hat der deutsche Klub bereits drei französische Innenverteidiger im Kader: Evan Ndicka, Jérôme Onguéné und Almany Touré. Doukouré wird in den ersten Mannschaften von Ajax und Feyenoord auf keinen Landsmann treffen.
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